法式土司 "pain perdu"
(Pain Perdu是法文, pain(法)= bread(英) perdu(法) = lost(英)
le pain perdu = lost bread 意思是 消失的麵包 剩下的麵包...
美國-French toast
英國-Eggy bread
香港- 西多士 ....相同的菜色, 不同地方名稱大不同)
所以就是把放了幾天的麵包做加工...............就變成"法式土司"
材料：
01.蛋
02.牛奶
03.吐司
04.火腿、起司片、果醬、楓糖 、、、、、、、、、、、、、想要夾甚麼就準備甚麼
作法：
1. 將蛋打散，加入牛奶，作成蛋汁(不敢吃牛奶的朋友可以蛋+開水)
2. 將吐司泡入蛋汁整個要泡兩三分鐘再拿起來煎煮
3. 熱鍋後，看看您要加入甚麼配料、就加甚麼.........
4.就完成美味早餐了!!
注意事項：
#.要用小火慢慢煎煮，不然很容易就焦掉了!!
#.如果要吃甜的人，可以在吐司煎好吃後馬上加上果醬/奶油....因為土司的溫度會把醬 料融化
#.如果要吃鹹的人就可以加胡椒鹽，雞蛋，火腿.....等等食材(不過不建議加蛋，因為本身就有蛋包覆在吐司身上了)
#.可以在加上一小匙的許媽媽手工辣椒油.......法式吐司會加上了辣椒油的香氣..........超級美味，最近冬天到了!小朋友都每天都吵著說要這樣吃....可以暖暖身體........
這是一個很簡單的早點....也可以當點心!!!有興趣可以試試看歐!
